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Pesquisa da UNIARP aponta que a comida ficou mais cara em agosto

Publicação: 13/09/2021

A pesquisa contínua realizada pela Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP), sob a supervisão do professor Leandro Hupalo, torna público o custo dos alimentos essenciais entre os meses de agosto de 2021 nos municípios de Caçador e Fraiburgo. Os dados, evidenciam que em Caçador houve uma variação média do valor da cesta básica de 18,53% e em Fraiburgo de 13,84% entre julho e agosto.

Para o mês de agosto, o custo da cesta básica apresentou um valor de R$ 522,02 para Caçador e de R$ 477,88 para Fraiburgo, de modo que em ambos os municípios houve um aumento percentual em relação ao mês anterior. A taxa de variação acumulada registrada do custo da cesta básica em Caçador, de janeiro a agosto de 2021, foi de 35,41%, e em Fraiburgo, para o mesmo período, a taxa acumulada foi de 19,51%.

Em Caçador a carne bovina (48,59%) foi o item que apresentou a maior parcela do valor médio da cesta básica para o período analisado, seguido do pão francês (11,26%) e do tomate (7,93%). Já os itens que menos impactaram no valor médio da cesta básica para o mesmo período foram a farinha de trigo (0,85%), óleo de soja (1,46%) e açúcar cristal e arroz (2,08%).

Em Fraiburgo a carne bovina (43,70%) também foi o item que apresentou a maior parcela do custo médio da cesta básica para o período analisado, seguido do pão francês (10,74%) e do tomate (8,75%). Já os itens que menos impactaram no custo médio da cesta básica para o mesmo período foram a farinha de trigo (0,83%), óleo de soja (1,60%) e arroz (2,07%).

Considerando o valor do salário mínimo em vigência de R$ 1.100,00 pode se afirmar que em Caçador o custo da cesta básica comprometeu 47,46% do mesmo no mês de agosto, sendo necessárias 104,40 horas de trabalho. Já em Fraiburgo os gastos com a cesta básica representaram 43,44% do salário mínimo para o mesmo período, necessitando de 95,58 horas trabalhadas.

O estudo da UNIARP, é realizada com financiamento do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e do Programa de Apoio à Extensão e Cultura (PAEC), sendo mantidos oito acadêmicos bolsistas. Confira aqui o Relatório da Pesquisa de Cesta Básica para Agosto.

A pesquisa contínua, é realizada com auxílio de por acadêmicos bolsistas do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), Artigos 170 e 171 e PAEC da UNIARP.

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